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Diferencia entre el atún rojo y el atún aleta amarilla

Diferencia entre el atún rojo y el atún aleta amarilla

Mucha gente conoce el atún y se sirve de diferentes formas: enlatado, cocido o fresco, como en el sushi. Los tipos más conocidos son el atún rojo y el atún aleta amarilla. Sin embargo, cuando los atrapan, es difícil distinguirlos, ya que generalmente pierden el color después de una larga lucha. Entonces, ¿cómo saber la diferencia entre el atún rojo y el atún aleta amarilla? Sigue leyendo y te proporcionaremos la información que los diferencia.

Resumen

Atún rojo atún de aleta amarilla
El tipo de atún más grande. Más pequeño que el atún rojo
Tiene una aleta pectoral más corta. La aleta pectoral es larga y sobrepasa el comienzo de la segunda aleta dorsal.
Tiene tonos de azul en su cuerpo y la cola es de color azul oscuro. Tiene tonos de amarillo en su cuerpo y la cola es una mezcla de amarillo y gris.
Vive en climas más fríos. Crece en aguas cálidas del océano; es una especie tropical
Atrapado en el mar profundo Tomada en mar abierto y cerca de los desniveles
Tiene una gran y deliciosa cantidad de grasa en su carne. tiene carne muy magra
Tipo de atún caro Más barato que el atún rojo

Descripciones

Atún rojoUn atún rojo

Hay cuatro especies de atún rojoa saber : Thunnus maccoyii, Thunnus orientalis, Thunnus thynus, y Thunnus tonggol. El atún rojo es el tipo de atún más grande. Pueden alcanzar más de 3 metros de largo y pesar alrededor de 1,000 libras. El atún rojo es de sangre caliente y puede nadar extremadamente rápido. Pueden acelerar más rápido que el automóvil deportivo promedio. El atún rojo vive en climas más fríos. El sello distintivo del atún rojo es su raya azul justo debajo de la parte superior de su cuerpo, su cola azul oscuro y sus aletas pectorales cortas.

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El atún rojo se suele pescar en alta mar, es el tipo de atún que contiene más grasa en su carne. La mayoría de las especies de atún rojo ya están clasificadas como en peligro de extinción debido a los efectos de la sobrepesca. Esto se debe en gran parte a la creciente demanda de sushi en todo el mundo. La carne de atún rojo se considera la más cara del mercado. Un tipo de sushi llamado Otoro es una parte muy buscada de la ventresca de atún. Es la parte más grasa del atún rojo y su precio es increíblemente alto.

atún de aleta amarillaUn atún de aleta amarilla

atún de aleta amarilla Dónde Thunnus albacares es una especie de atún que se encuentra comúnmente en aguas cálidas del océano. Es un tipo de atún muy común. Los atunes de aleta amarilla son nadadores de sangre caliente y muy rápidos. Pueden alcanzar más de 2 metros de largo y pesar 400 libras. El atún de aleta amarilla tiene una banda amarilla en el medio de su cuerpo. Este atún tiene una aleta pectoral larga y una segunda aleta dorsal amarilla. Su cola es una mezcla de amarillo y gris.

El aleta amarilla se captura en mar abierto y generalmente en bajadas. Tienen una carne muy magra y se consideran relativamente más baratos cuando se venden en el mercado en comparación con el atún rojo.

Atún rojo vs atún aleta amarilla

¿Cuál es la diferencia entre el atún rojo y el atún aleta amarilla?

El atún rojo es el más grande entre todas las especies de túnidos. Sin embargo, su aleta pectoral es más corta que la del aleta amarilla, cuya aleta pectoral supera ligeramente a la segunda aleta dorsal. El atún rojo tiene reflejos azules en el cuerpo y una cola azul oscuro. El atún de aleta amarilla, por otro lado, tiene una raya amarilla en el cuerpo y el color de la cola es una mezcla de amarillo y gris. Ambos son de sangre caliente, pero el atún rojo vive en climas más fríos, mientras que el atún aleta amarilla prospera en aguas cálidas del océano.

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El atún rojo suele capturarse en alta mar en comparación con el atún aleta amarilla, que es más abundante en alta mar y también cerca de las zonas de desembarque. El atún rojo es más caro porque contiene una gran cantidad de grasa en su carne. El atún de aleta amarilla tiene una carne muy magra y su precio es más económico que el atún de aleta azul.

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